Ubicada en el corazón de Macedonia, al norte de Grecia, Salónica (Thessaloniki en griego moderno) debe su nombre a la hija del rey Felipe, hermana de Alejandro Magno. Sin embargo, el nombre no es el único legado de una gloriosa historia que comenzó hace casi cuatro siglos antes de Cristo, sino también los innumerables monumentos romanos, bizantinos y turcos, algunos de ellos declarados Patrimonio Mundial, como los mosaicos de la Rotonda, de San Demetrio y de San David que embellecen la ciudad. Con un dinamismo que encontramos hoy en día en sus bibliotecas, cines, galerías de arte y museos, Salónica ha sabido enriquecerse de un pasado tumultuoso y convertirse no sólo en una urbe comercial e industrial, sino también en el segundo puerto de Grecia. Desde entonces, allí convergen fragancias y sonoridades de oriente, así como perfumes y notas de occidente.